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2016-07-15 14:39 0 0 只看楼主
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魔芋是减肥圣品,但是独自做成食物,口味和口感没有想象中的那么美味,那么今天就跟着小编看看魔芋能做成什么美味的食物?魔芋的做法大全
绣球素梅花虾球


原料:魔芋素梅花1袋、中虾肉150克,青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。
调料:精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。
制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。2将素梅花氽水,与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅,倒入围好的绣球中即成。


菠菜鲜笋魔芋汤
材料:菠菜200克、鲜笋1个、魔芋100克、辣椒1个
配料:鲜汤、盐各适量。
做法:


1、菠菜洗净切段,鲜笋切块,辣椒去子切成丝。


2、魔芋浸泡清水10分钟,捞出,放入滚水烫一下去味,再捞出冲凉,切片。


3、锅内倒入鲜汤煮开,放入菠菜、鲜笋片、辣椒丝、魔芋煮熟,加入盐调味即可。


丝瓜魔芋鱼丸汤


材料:丝瓜,鱼丸,魔芋丝和姜丝


制作方法:


1、将这些丝瓜去皮清洗干净,切成小块。


2、将锅中放油,烧热,将姜丝放进去爆香,倒入适量水,鱼丸,大约8分钟之后放入丝瓜,魔芋丝,三分钟之后根据自己口味加一些调味料就行。


麻辣魔芋


材料:盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒


做法:


1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;


2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;


3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。


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